दुनिया के सभी लोगों के लिए, हर समय, भरपूर और पौष्टिक भोजन उनकी आहार संबंधी आवश्यकताओं और स्वस्थ जीवन के लिए आवश्यक है। खाद्य सुरक्षा को खतरे में डालने वाले प्रमुख कारक जलवायु परिवर्तन, वैश्विक और राजनीतिक संघर्ष, आर्थिक असमानता, असंवहनीय कृषि पद्धतियों का उपयोग और जनसंख्या वृद्धि हैं। खाद्य सुरक्षा प्राप्त करने में संधारणीय कृषि पद्धतियों को बढ़ावा देना, फसल कटाई के बाद होने वाले नुकसान को रोकने के लिए कृषि बुनियादी ढांचे में सुधार, खाद्य प्रणालियों में विविधता लाना, किसानों को मजबूत बनाना, आर्थिक समानता सुनिश्चित करना शामिल है। इसके अलावा, जलवायु परिवर्तन के प्रभावों से निपटने के तरीके, स्वस्थ आहार को बढ़ावा देना और अंतर्राष्ट्रीय सहयोग भी वैश्विक खाद्य चुनौतियों से प्रभावी ढंग से निपटने के लिए महत्वपूर्ण कारक हो सकते हैं। किसानों को मजबूत बनाने और भरपूर फसल के लिए खेत में अच्छी गुणवत्ता वाले कृषि इनपुट का उपयोग भी बहुत जरूरी कदम है।
1. नकली इनपुट से होने वाला नुकसान
किसानों का वित्तीय नुकसान- इनपुट पर बहुत ज़्यादा खर्च करने से उत्पादन कम या शून्य हो जाएगा,
कर्ज में वृद्धि – किसानों को अच्छी और मात्रा में उपज नहीं मिलेगी, इसलिए कर्ज में वृद्धि होगी,
स्वास्थ्य – किसान, उसके परिवार और हम सभी का स्वास्थ्य गिर जाएगा।
फसल उत्पादन पर असर: खराब अंकुरण और पोषण की कमी के कारण उपज में भारी गिरावट, बीमारियों और कीटों के हमले की अधिक संभावना।
विश्वास में कमी – किसानों का सिस्टम, कंपनियों और डीलरों पर से विश्वास उठ जाएगा,
खाद्य सुरक्षा का ख़तरा: उत्पादन और गुणवत्ता में गिरावट से देश की खाद्य सुरक्षा प्रभावित होगी।
अन्य नुकसान – जैव विविधता में कमी, Aur mrida swasthy me kami tatha paryavaran par vipreet prabhav
2. नकली इनपुट की पहचान कैसे करें
बीज: बीज के पैकेट पर एक लेबल होना चाहिए जिसमें अंकुरण प्रतिशत, बीज की शुद्धता, परीक्षण की तिथि, वैधता की तिथि आदि दिखाई दे। भारतीय कानून के अनुसार लेबल लगाना अनिवार्य है। अगर कोई लेबल नहीं है, तो इसका मतलब है कि बीज नकली या अवैध है।
उर्वरक/खाद: उत्पादक कंपनी का नाम, बैच नंबर और अन्य जानकारी जाँचें।
• असली उर्वरक के लिए कृषि विभाग या नज़दीकी कृषि विज्ञान केंद्र से सलाह लें या उर्वरक नकली है या नहीं, इसकी जाँच के लिए विभिन्न परीक्षण करवाएँ।
सामान्य पहचान चिह्न: उर्वरक, बीज या कीटनाशक के पैकेट पर लेबल अस्पष्ट या फटा हुआ हो।
• पैकेट पर उत्पादक कंपनी का नाम, उसका पता, लॉट नंबर या बैच नंबर और निर्माण/समाप्ति तिथि का उल्लेख न हो।
• या बिक्री मूल्य बहुत कम हो सकता है।
3. नकली इनपुट से कैसे बचें
बाज़ार में नकली डीलर हो सकते हैं। किसान को प्रमाणित डीलर से ही कृषि इनपुट खरीदना चाहिए और हमेशा रसीद और बिल लेना चाहिए।
• किसान को हमेशा स्थानीय कृषि विभाग या कृषि विज्ञान केंद्र से सलाह लेनी चाहिए।
• किसानों को किसान हित समूह (एफआईजी) बनाना चाहिए या एफआईजी को मिलाकर किसान उत्पादक संगठन (एफपीओ) बनाना चाहिए, जो किसानों के लिए इनपुट खरीदने या अन्य तकनीकी सलाह में बहुत मददगार है। सरकार भी विभिन्न सब्सिडी प्रदान करके एफपीओ को बढ़ावा देने पर ध्यान केंद्रित कर रही है। इसलिए यह बहुत मददगार हो सकता है।
• किसान बुवाई से पहले परीक्षण के लिए नमूना भी दे सकते हैं। प्रक्रिया के लिए पास के कृषि विभाग और नजदीकी प्रयोगशालाओं से संपर्क करें। या कृषि पोर्टल से मदद ले सकते हैं। लेकिन ऑनलाइन उपलब्ध फर्जी वेबसाइटों या संपर्क नंबरों से सावधान रहें। हमेशा आधिकारिक वेबसाइट देखें। इसके लिए सरकारी अधिकारियों से मदद ले सकते हैं।
4. फर्जी इनपुट के खिलाफ कानून –
किसानों के लिए यह राहत की बात है कि कृषि इनपुट की गुणवत्ता की रक्षा के लिए किसान कल्याण के लिए कानून हैं और सरकार ने इन कानूनों को लागू करने के लिए योग्य सरकारी अधिकारियों को नियुक्त किया है। अगर बाजार में कोई संदिग्ध गतिविधि या संदिग्ध इनपुट है, तो कृषि विभाग के सरकारी अधिकारियों को जानकारी दें। आपकी जानकारी के लिए यहाँ संक्षेप में कानून दिए गए हैं –
• बीज अधिनियम, 1966: इस कानून के अनुसार नकली बीज या एक्सपायर हो चुके बीज की बिक्री अपराध है।
सजा: जुर्माना + कारावास।
• उर्वरक नियंत्रण आदेश (FCO) 1985: इस कानून के द्वारा सरकार उर्वरकों के उत्पादन, वितरण और गुणवत्ता पर नियंत्रण रखती है।
इस कानून के अनुसार उर्वरकों पर गलत लेबलिंग या गैर-मानक उत्पादन दंडनीय अपराध है।
• शिकायत कैसे करें: कृषि विभाग, केवीके या जिला कलेक्टर कार्यालय में लिखित में शिकायत दें।
शिकायत दर्ज करने के लिए कुछ राज्यों में जन सेवा केंद्र या कृषि मोबाइल ऐप भी उपलब्ध है।
5. जैविक खेती: एक समाधान
जैसा कि हम सभी जानते हैं कि हर समस्या का हमेशा कोई न कोई समाधान होता है। इसलिए उपरोक्त उपायों के अलावा, कृषि उपज का उपयोग और जैविक खेती का उपयोग करना सभी में से सबसे अच्छा तरीका है जो हमें नकली चीजों से बचा सकता है और साथ ही हमें स्वस्थ उपज प्रदान कर सकता है और पर्यावरण की रक्षा भी कर सकता है। जैविक खेती करके किसान –
• अपने खुद के बीज का उत्पादन कर सकते हैं और प्रमाणित बीजों पर खर्च होने वाली बड़ी राशि बचा सकते हैं। कार्यप्रणाली के बारे में जानने के लिए किसान पास के कृषि विज्ञान केंद्र से संपर्क कर सकते हैं या कृषि विभाग द्वारा आयोजित इस तरह के प्रशिक्षणों में भाग ले सकते हैं।
• प्राकृतिक खेती और जैविक खेती में प्राकृतिक खादों (जैसे जीवामृत, गोबर की खाद, वर्मी कम्पोस्ट) का उपयोग किया जाता है।
• किसान सरकार (पीजीएस, एनपीओपी) द्वारा प्रमाणन प्रणाली का हिस्सा बन सकते हैं। • फसल कटने के बाद जब उनकी उपज तैयार हो जाएगी, तो उन्हें जैविक उत्पादों के लिए अधिक कीमत मिलेगी।
निष्कर्ष:
इस प्रकार, हम जानते हैं कि नकली कृषि इनपुट की समस्या किसी एक किसान या सीमित संख्या में किसानों से संबंधित नहीं है, बल्कि यह बड़ी संख्या में किसानों को प्रभावित करती है और सभी के लिए एक सामूहिक चुनौती है। इस समस्या के लिए निरंतर जागरूकता, सही जानकारी, सरकारी अधिकारियों के साथ-साथ किसानों द्वारा सामूहिक कार्रवाई की आवश्यकता है। किसान रासायनिक खादों, कीटनाशकों और बाजार के बीजों पर निर्भर न रहने के लिए प्राकृतिक खेती या जैविक खेती का विकल्प भी चुन सकते हैं और अपने खेत की उपज को खाद के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं, जैव कीटनाशकों और बीजों का उपयोग कर सकते हैं जिससे आर्थिक लाभ के साथ-साथ पर्यावरणीय लाभ और स्वस्थ उत्पाद भी मिलेंगे।